La cuisinière : A stove Le placard de cuisine : The kitchen cupboard L'évier : The sink Le robinet : The tap Le réfrigérateur / frigo : The refrigerator / fridge Le congélateur : The (deep) freezer Le lave-vaisselle : The dishwasher La gazinière : The stove La hotte : The cooker hood Le four : The oven Le four à micro-ondes : The microwave oven Le mixeur batteur : The mixer Le mixeur broyeur : The blender Le fouet à main : The handheld mixer Le hachoir à viande : The meat mincer Le grille pain : The toaster La cafetière électrique : The coffee maker La cafetière : The coffee-pot La bouilloire : The kettle La theière : The teapot La passoire : The colander La sauteuse : The stewpan La cocotte minute : The pressure cooker La friteuse : The deep fryer La casserole : The saucepan Une casserole à double fond : A double boiler La poêle : The frying pan La marmite / La casserole / La théière / La cafetière / Le pot / L’herbe (cannabis) : The pot Une soupière : A soup tureen Une chaise : A string Un banc : A bench Une table : A table Un robot ménager : A food processor
La vaisselle : The dishes – dishware - crockery
L'assiette : The plate La porcelaine : The china Un verre : A glass Un verre (sans pied) : A tumbler Un picher : A jug Une chope (un mug) : A mug Un plat : A dish Un saladier : A salad bowl La carafe : The carafe Le verre : The glass La tasse : The cup La sous-tasse (soucoupe) : The saucer Le bol : The bowl Un bol « de glace » : A trifle bowl Un service de table : A dinner set
Ustensiles de cuisine : Kitchen utensils Une râpe : A grater Un ouvre-boîte : A tin /can opener Un tire-bouchon : A corkscrew Un ouvre-bouteille : A bottle opener Un entonnoir : A funnel Un presse-citron : A lemon squeezer Une balance : A scale Un moule à pâtisserie : A baking /cake tin Un moule à manquer : A springform pan Une conserve : A canned Un moule à gâteaux rond : A round cake pan Un moule à gâteau sans fond : A bottomless cake pan Un plateau de four : A oven tray Un épluche-légumes (un économe) : A vegetable peeler Un fouet à main : A whisk Une planche à découper : A chopping board Une spatule : A spatula Une écumoire : A skimmer Une louche : A soup ladle Un rouleau à pâtisserie : A rolling pin Un casse noix : A nutcraker Un couteau à pain : A breadknife Une corbeille à pain : A bread basket Une éponge : A sponge Un cure-dent : A wooden toothpick Une salière : A salt cellar Un poivrier : A pepper pot Un sucrier : A sugar bowl
Les couverts : cutlery
Un couteau : A knife Une fourchette : A fork Une cuillère à soupe : A soup spoon Une cuillère à dessert : A dessert spoon Une cuillère à café : A tea spoon Un couteau dentelé : A serrated knife
Le linge de cuisine : Kitchen linen
Un tablier de cuisine : A kitchen apron Un torchon à vaisselle : A tea towel Une manique (gant anti brûlure) : An oven mitt Une nappe : A tablecloth Une serviette : A napkin Un set de table : A place mat Un dessous-de-verre : A coaster
Expresions : Expressions
Le papier d’alluminium : The aluminium foil L’assaisonnement : Seasoning Débarassez la table : To clear the table Epais : Thick Dur / rigide : Stiff Un mélange : A mixture Les couches : Layers Le bord : The edge Temps de préparation : Preparation time Temps à cuisiner : Cook time Prêt en (cuit en) : Ready in Portion / service : Serving Rendement : Yield Instruction : Direction Goût : Taste La couche inférieure : The bottom layer Une forme : A shape Régulière : Ever Un coté : A side L'état de préparation : The readiness Mon conseil : My advice Un certain volume : Some volume Du papier sulfurisé : Waxed paper Jusqu’à ce que ça forme des pics fermes (raides) : Until stiff peaks form Une once (28,35g) : A ounce Graisse totale : Total fat Doré(e) : Golden La chaleur : The heat Une pincée : A pinch A cook : Un cuisinier A recipe : Une recette The food : La nourriture The meal : Le repas Cuisson : Baking Amount per : Quantité par On the top : Au-dessus/sur le sommet Chips : Copeaux Rim of pan : Le bord du moule
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After finding our recipes, we focused especially on one of them : the brownie cheesecake. We realised this recipe after traducing this one. To see our traduction :
Black forest cake ingredients :les ingrédients de laforêt noire the batter : la pâte à frire the flour : la farine the dough : la pâte a table cream : une crème fraîche liquide baking soda : du bicarbonate de soude the frosting and chocolate icing : le glaçage de chocolat sour cherries : des cerises acides the syrup : le sirop a dry colorless brandy : un cognac incoloresec the crumb : la mie
Couscous ingredients :les ingrédients du Couscous a tablespoon olive oil : une cuillerée à souped'huile d'olive a onion : un oignon a vegetable both : un bouillon de légumes carrots : des carrotes turnips : des navets a sweet potato : une patate douce a zucchini : une courgette a red bell pepper : un poivron rouge garbanzo beans : des pois chiches the tomato sauce : la sauce tomate cinnamon : cannelle turmeric : curcuma saffron : safran curry powder : poudre de curry uncooked couscous : couscous cru a broth : un bouillon
Tiramisu ingredients : les ingrédients du Tiramisu a package ladyfingers : un paquet de boudoirs mascarpone cheese: fromage de mascarpone the eggs yolk : le jaune d'oeuf heavy whipping cream : lourde crème fouettée unsweetened cocoa : cacao non adouci semisweet chocolate : chocolat semisucré chocolate curls : des boucles de chocolat
Verbs: to remove from heat : retirer du feu to cover : couvrir to dice : couper en dés to peel : peler to drain : égoutter to heat : chauffer to saute: faire revenir (oignons) / faire sauter (patates) to pour in :verser to stir : remuer to stir in : incorporer to reduce : réduire to simmer : faire cuire à feu doux / mijoter to bring sthg to the boil : porter qqch à ébullition to cook : faire cuire (nourriture) / préparer (repas) /cuisiner, faire la cuisine (personne) / cuire(nourriture) to let stand : laisser reposer to serve : servir to whip : fouetter to boil : bouillir to flavor : assaisonner to beat : battre to square: équarrisser to dust: saupoudrer to combine sthg with sthg : mélanger qqch avec qqch to peak : atteindre un niveau maximum to set aside : mettre de côté to split : fendre to fill : remplir to refrigerate : réfrigérer to share : partager to seems : sembler to melt : fonder to cool : refroidir to check : vérifier to rise : gonfler(augmenter) to blend : mélanger to split : diviser to wet : mouiller to pit : dénoyauter to spread : étaler, répandre to saute : faire revenir to bring : apporter to fluff : remuer to come out : sortir to bake : cuireaufour to pat : tapoter to loosen : detacher to remove : retirer
meanwhile : enattendant through : partoutdans the low : lebas overnight : subitement among : parmis on the other hand : d’autrespart however : cependant close to : prochede otherwise : autrement randomly : aléatoirement according to : selon medium-high : moyennementélevé evenly : également once : unefois previously : préalablement several : plusieurs one at a time : un à la fois over : au-dessus de
La cuisine : The kitchen
La cuisinière : A stove
Le placard de cuisine : The kitchen cupboard
L'évier : The sink
Le robinet : The tap
Le réfrigérateur / frigo : The refrigerator / fridge
Le congélateur : The (deep) freezer
Le lave-vaisselle : The dishwasher
La gazinière : The stove
La hotte : The cooker hood
Le four : The oven
Le four à micro-ondes : The microwave oven
Le mixeur batteur : The mixer
Le mixeur broyeur : The blender
Le fouet à main : The handheld mixer
Le hachoir à viande : The meat mincer
Le grille pain : The toaster
La cafetière électrique : The coffee maker
La cafetière : The coffee-pot
La bouilloire : The kettle
La theière : The teapot
La passoire : The colander
La sauteuse : The stewpan
La cocotte minute : The pressure cooker
La friteuse : The deep fryer
La casserole : The saucepan
Une casserole à double fond : A double boiler
La poêle : The frying pan
La marmite / La casserole / La théière / La cafetière / Le pot / L’herbe (cannabis) : The pot
Une soupière : A soup tureen
Une chaise : A string
Un banc : A bench
Une table : A table
Un robot ménager : A food processor
La vaisselle : The dishes – dishware - crockery
L'assiette : The plate
La porcelaine : The china
Un verre : A glass
Un verre (sans pied) : A tumbler
Un picher : A jug
Une chope (un mug) : A mug
Un plat : A dish
Un saladier : A salad bowl
La carafe : The carafe
Le verre : The glass
La tasse : The cup
La sous-tasse (soucoupe) : The saucer
Le bol : The bowl
Un bol « de glace » : A trifle bowl
Un service de table : A dinner set
Ustensiles de cuisine : Kitchen utensils
Une râpe : A grater
Un ouvre-boîte : A tin /can opener
Un tire-bouchon : A corkscrew
Un ouvre-bouteille : A bottle opener
Un entonnoir : A funnel
Un presse-citron : A lemon squeezer
Une balance : A scale
Un moule à pâtisserie : A baking /cake tin
Un moule à manquer : A springform pan
Une conserve : A canned
Un moule à gâteaux rond : A round cake pan
Un moule à gâteau sans fond : A bottomless cake pan
Un plateau de four : A oven tray
Un épluche-légumes (un économe) : A vegetable peeler
Un fouet à main : A whisk
Une planche à découper : A chopping board
Une spatule : A spatula
Une écumoire : A skimmer
Une louche : A soup ladle
Un rouleau à pâtisserie : A rolling pin
Un casse noix : A nutcraker
Un couteau à pain : A breadknife
Une corbeille à pain : A bread basket
Une éponge : A sponge
Un cure-dent : A wooden toothpick
Une salière : A salt cellar
Un poivrier : A pepper pot
Un sucrier : A sugar bowl
Les couverts : cutlery
Un couteau : A knife
Une fourchette : A fork
Une cuillère à soupe : A soup spoon
Une cuillère à dessert : A dessert spoon
Une cuillère à café : A tea spoon
Un couteau dentelé : A serrated knife
Le linge de cuisine : Kitchen linen
Un tablier de cuisine : A kitchen apron
Un torchon à vaisselle : A tea towel
Une manique (gant anti brûlure) : An oven mitt
Une nappe : A tablecloth
Une serviette : A napkin
Un set de table : A place mat
Un dessous-de-verre : A coaster
Expresions : Expressions
Le papier d’alluminium : The aluminium foil
L’assaisonnement : Seasoning
Débarassez la table : To clear the table
Epais : Thick
Dur / rigide : Stiff
Un mélange : A mixture
Les couches : Layers
Le bord : The edge
Temps de préparation : Preparation time
Temps à cuisiner : Cook time
Prêt en (cuit en) : Ready in
Portion / service : Serving
Rendement : Yield
Instruction : Direction
Goût : Taste
La couche inférieure : The bottom layer
Une forme : A shape
Régulière : Ever
Un coté : A side
L'état de préparation : The readiness
Mon conseil : My advice
Un certain volume : Some volume
Du papier sulfurisé : Waxed paper
Jusqu’à ce que ça forme des pics fermes (raides) : Until stiff peaks form
Une once (28,35g) : A ounce
Graisse totale : Total fat
Doré(e) : Golden
La chaleur : The heat
Une pincée : A pinch
A cook : Un cuisinier
A recipe : Une recette
The food : La nourriture
The meal : Le repas
Cuisson : Baking
Amount per : Quantité par
On the top : Au-dessus/sur le sommet
Chips : Copeaux
Rim of pan : Le bord du moule
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Vocabulaire sur: les recettes de cuisine
Black forest cake ingredients : les ingrédients de la forêt noire
the batter : la pâte à frire
the flour : la farine
the dough : la pâte
a table cream : une crème fraîche liquide
baking soda : du bicarbonate de soude
the frosting and chocolate icing : le glaçage de chocolat
sour cherries : des cerises acides
the syrup : le sirop
a dry colorless brandy : un cognac incolore sec
the crumb : la mie
Couscous ingredients : les ingrédients du Couscous
a tablespoon olive oil : une cuillerée à soupe d'huile d'olive
a onion : un oignon
a vegetable both : un bouillon de légumes
carrots : des carrotes
turnips : des navets
a sweet potato : une patate douce
a zucchini : une courgette
a red bell pepper : un poivron rouge
garbanzo beans : des pois chiches
the tomato sauce : la sauce tomate
cinnamon : cannelle
turmeric : curcuma
saffron : safran
curry powder : poudre de curry
uncooked couscous : couscous cru
a broth : un bouillon
Tiramisu ingredients : les ingrédients du Tiramisu
a package ladyfingers : un paquet de boudoirs
mascarpone cheese: fromage de mascarpone
the eggs yolk : le jaune d'oeuf
heavy whipping cream : lourde crème fouettée
unsweetened cocoa : cacao non adouci
semisweet chocolate : chocolat semisucré
chocolate curls : des boucles de chocolat
Verbs:
to remove from heat : retirer du feu
to cover : couvrir
to dice : couper en dés
to peel : peler
to drain : égoutter
to heat : chauffer
to saute: faire revenir (oignons) / faire sauter (patates)
to pour in : verser
to stir : remuer
to stir in : incorporer
to reduce : réduire
to simmer : faire cuire à feu doux / mijoter
to bring sthg to the boil : porter qqch à ébullition
to cook : faire cuire (nourriture) / préparer (repas) / cuisiner, faire la cuisine (personne) / cuire (nourriture)
to let stand : laisser reposer
to serve : servir
to whip : fouetter
to boil : bouillir
to flavor : assaisonner
to beat : battre
to square: équarrisser
to dust: saupoudrer
to combine sthg with sthg : mélanger qqch avec qqch
to peak : atteindre un niveau maximum
to set aside : mettre de côté
to split : fendre
to fill : remplir
to refrigerate : réfrigérer
to share : partager
to seems : sembler
to melt : fonder
to cool : refroidir
to check : vérifier
to rise : gonfler (augmenter)
to blend : mélanger
to split : diviser
to wet : mouiller
to pit : dénoyauter
to spread : étaler, répandre
to saute : faire revenir
to bring : apporter
to fluff : remuer
to come out : sortir
to bake : cuire au four
to pat : tapoter
to loosen : detacher
to remove : retirer
meanwhile : en attendant
through : partout dans
the low : le bas
overnight : subitement
among : parmis
on the other hand : d’autres part
however : cependant
close to : proche de
otherwise : autrement
randomly : aléatoirement
according to : selon
medium-high : moyennement élevé
evenly : également
once : une fois
previously : préalablement
several : plusieurs
one at a time : un à la fois
over : au-dessus de